スタッフ紹介

ベジ男　（Keiichi）
小さいシェフです。

ローフード率：　７0％～80％
ベジタリアン率：　80％

16歳で高校を中退し単身渡米。ハワイ、サンフランシスコなどで学生時代を過ごす。

米国で数年間、インターネットを使ったショップ運営などの自営業を営んだ後、帰国後は、外資系の企業などで、主にWEBコンサルティング業務を担当。その後、2008年に体調を崩し退社。　

胃潰瘍やうつ病、重度のニキビや花粉症、5分も座れなかったほどの腰痛など、薬では治らなかった様々な症状を、朝だけフルーツや酵素ジュースを使ったファスティング（断食）で見事に治した経験を活かし、現在は、レインボー・ローフードのオーナーシェフとして、カフェの運営からレシピ開発、ローフード教室運営を行う傍ら、より多くの人に心身の健康を手にいれてもらうべく、「食改善」と「環境蘇生」のために開発された「機能性発酵食品」を広めるための活動を行っている。

代表挨拶はこちら　http://rainbowrawfood.com/keiichikato.html
詳しいプロフィールはこちら　http://profile.ameba.jp/rainbowrawfood/

ベジ子　（Mei）
レインボー・ローフードの小姑？

ローフード率：　７０～8０％
ベジタリアン率：　70～80％

数年前、自律神経失調症やメニエール病、婦人科系疾患を患っていたとき、ベジ男にに「酵素」について熱弁され、あまりの「真剣さ」に、根負けしついつい朝だけにんじんジュース生活を取り入れることに（笑）

結果、薬や漢方では治らなかった自らの持病が快方に向かったことで、「ローフード」にさらに興味を持ち、今ではすっかり酵素狂。

それでもたまのジャンクフードとお酒は、一生やめられない！！

と豪語し、「60％～70％ローフード生活」を目指し、日々楽しく生きている、「手抜きローフーディスト」である。

ほとんど彼女が書いているブログはこちら　http://ameblo.jp/raw-food/

ベジムくん　（Ayumu)　
癒し担当＆縁の下の力持ち！

ローフード率：　65～75％
ベジタリアン率：　100％

ベジ村さん　（Sachi)　
手作りベーグル開発担当

ローフード率：　80～90％
ベジタリアン率：　100％

24歳・Ａ型・シングルマザー
長男６才次男３才
懐かしの動物占いは虎

六星占術では家庭運に恵まれない水星人(－)

小さい頃から内臓が弱く、17歳で長男を出産後、年に１～２回胃腸炎になってしまうようになり、肉食をやめた。同じ頃からウ゛ィーガンになった母が、ローフード教室で作ってきたロースイーツがローフードとの感動の出会い。

『これだ！』と思い、独学で少しずつローフードを取り入れるようになってから、加熱菜食中心で心身共にバランスを崩していた母が、元気になっていく姿を見て、ローフードの力を実感すると共に、本格的に勉強し将来ローフードに関わる仕事がしたいという夢を持つ。

ローフードマイスターという資格がある事を知り、資格取得の為に認定校を探している時に、直感でピンと来たのがレインボーローフード！ローフードと出会ってから、人生が大きく変わり、本来あるべき道に軌道修正された気がします。

ずっと感じていた矛盾や違和感がなくなり、生きている事を実感できるようになりました。そして生まれて初めて『夢』が叶いました！

ベジモトさん　（Kano)

ローフード率：　６５～７５％
ベジタリアン率：　70～80％

レインボー・ローフードの月替わり料理教室担当。１００％ローフードではないが、ローフード栄養学をベースにした身体に良い料理を日々開発中。（現在準備中）

ベジ男とベジ子に薦められ、3年ほど前に「朝だけ人参ジュース」を実行。それ以来、医者もびっくりほどの病気を克服し、酵素やローフードの威力を実を持って体感。

いまやベジ男やベジ子をしのぐ勢いで、めきめきとローフードの知識を増やし、特に手作りパンなどの得意の料理で新しいレシピ開発にいそしんでいる。